Tres salones ( antiguos molinos ) con viguería de madera y grandes ventanales, situados alrededor del patio de labor , con capacidad para 250,150 y 125 personas respectivamente, permiten jugar con los espacios, distribuyendo a los comensales según la característica del evento.

Jardines y patios , separados unos de otros , según la construcción de las antiguas haciendas convento, con capacidad cada uno de ellos para más de 400 personas , unido a la decoración propia de la hacienda , hacen de este lugar un espacio mágico.